Очистка воды для производства молочной продукции

Для производства молочной продукции используется очищенная вода. От нее зависят вкусовые качества, безопасность для здоровья потребителей. Очистка стоков, которые образовались в результате приготовления молочной продукции, избавит от санкций, штрафов, снизит нагрузку на окружающую среду.

Для чего используется вода в молочной промышленности

На молокозаводах вода используется для приготовления смесей, охлаждения оборудования, а также:

для обработки тары;
в холодильных установках;
для промывки оборудования;
приготовления рассолов.

На каждом этапе к воде для производства молочной продукции предъявляются различные требования. Это важно учитывать при проектировании системы очистки.

Астра-Феррум – Высшая категория

Установка «Астра-Феррум» Высшая категория обеспечивает получение особо чистой воды высокого качества, которая применяется в медицинской, фармацевтической, электронной, космической, пищевой и других отраслях промышленности.

Чистит от:

Цена: от 344 000 руб.

Подробнее

Подготовке подлежат стоки, образовавшиеся при производстве молочной продукции, так как они содержат большое количество загрязнений органического характера. Использованная вода подлежит обработке, если для промывки оборудования используется азотная кислота. В нее добавляются реагенты на основе щелочей.

Технологии и методы очистки воды на молокозаводах

Независимо от того, из какого источника осуществляется забор воды для производства, она подлежит подготовке для удаления взвесей, тяжелых металлов, бактерий, коррекции pH. Для очистки используются разные технологии. Это процесс, который состоит из нескольких этапов.

Астра-Феррум – Special

Данные установки предназначены для решения специальных задач по извлечению из воды бора, фтора, стронция лития, альфа-радиации и доведения воды до норм СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода".

Чистит от:

Цена: от 349 000 руб.

Подробнее

Сначала удаляются взвеси, ржавчина, глина с помощью фильтров мешочного типа, коагулянтов, мембранных технологий. На этом этапе выполняется предварительное обеззараживание воды, а также решаются следующие задачи:

устраняется запах;
снижается мутность;
удаляются примеси биологического характера, водоросли.

Затем осуществляется биологическая очистка. Для этого используются установки с биологически активными загрузками. При этом реакции протекают с доступом кислорода и без него. В результате происходит разложение органических веществ.

Технологии дезинфекции

Обеззараживание – обязательный этап подготовки воды. Для этого используются ультрафиолетовые лампы. Они разрушают бактериальные структуры, предупреждают их размножение.

Еще один способ обеззараживания – озонирование. Он отличается высокой скоростью воздействия на бактерии, удаляет неорганические примеси, включая железо. Озонирование также улучшает вкус.

Дезинфекция воды для производства молочной продукции проводится с использованием хлора. Но после этого нужна дополнительная подготовка. Для удаления остатков токсинов используется технология отстаивания, фильтрация. Хлорирование считается устаревшей технологией, несмотря на то, что продолжает использоваться в разных отраслях. Ее эффективными аналогами является обработка ультрафиолетом, озонирование.

Преимущества использования установок обратного осмоса

От химических, органических примесей вода для производства молочной продукции очищается с помощью установок обратного осмоса. В них установлены мембраны, которые задерживают молекулы газов, соли жесткости, вирусы.

Установка обратноосмотическая Siberia Standart RO-250 4040-1 (чермет), SHIMGE, 3320

Siberia 250 RO-250 4040-1 – установка очистки воды обратного осмоса типа RO 250. Используется для снижения общей минерализации, содержания солей воды из водоемов и подземных источников.

Чистит от:

Цена: от 199 000 руб.

Подробнее

Установка обратноосмотическая Siberia Standart RO-500 4040-2 (чермет), SHIMGE, 3320

Водоочистная мембранная установка Siberia RO-500 4040-2 типа RO используется для подготовки воды из водоемов и подземных источников. Ее температура варьируется от -5⁰ до +40⁰C. Очистная установка снижает общую минерализацию, содержание солей.

Чистит от:

Цена: от 229 000 руб.

Подробнее

Установка обратноосмотическая Siberia Standart RO-1000 4040-4 (чермет), SHIMGE, 3320

Мембранная установка Siberia Standart RO-1000, 4040-4 используется для очистки воды, забор которой осуществляется из водоемов и подземных источников. Она снижает общую минерализацию. После фильтрации вода соответствует СанПиН 2.1.4.1074-01, пригодна для хозяйственно-питьевого водоснабжения.

Чистит от:

Цена: от 259 000 руб.

Подробнее

Для снижения интенсивности загрязнения фильтрующих элементов рекомендуется пропускать воду через установки обратного осмоса после промежуточной подготовки, очистки от нерастворенных взвесей. Это песок, ил, глина, ржавчина, частицы мусора.

Правильно спроектированная система подготовки воды – гарантия соответствия готовой продукции требованиям ГОСТ. Для сохранения эффективности очистки воды важно своевременно промывать оборудование, правильно утилизировать образовавшиеся отходы. Это избавит от штрафных санкций, простоя оборудования.