Общая минерализация воды – это общее количество растворенных в ней веществ, которые распадается на заряженные частицы или ионы. Они повышают электропроводность. При этом единых стандартов общей минерализации нет. Она регламентируется технологическими требованиями, региональными стандартами.
Классификация воды по общей минерализации
По общей минерализации вода делится на низкоминерализованную с содержанием примесей до 1000 мг/л и высокоминерализованную с количеством примесей больше 1000 мг/л. Пригодной для питья считается вода с уровнем минерализации до 100 мг/л.
При этом нормальной считается общая минерализация воды до 1500 мг/л из скважин и колодцев. Такой показатель означает, что она обязательно должна очищаться от примесей. Только после подготовки вода становится пригодной для питья.
ВОЗ считает верхним пределом общей минерализации 1000 мг/л. Это касается питьевой воды. Если она используется в технических целях, то общепринятые рекомендации отсутствуют. Например, у теплоносителя должна быть низкая общая минерализация. Иначе на трубопроводах, оборудовании интенсивно образуются отложения, которые сокращают срок его эксплуатации.
Содержание примесей определяется в лабораторных условиях или с помощью специального прибора. Но их количество меняется при нагреве, поэтому рекомендуется проводить анализ при температуре +25⁰C.
К воде, которая используются в лечебных целях, предъявляются особые требования. Они содержатся в ГОСТ 54316-2020. Согласно отраслевым стандартам вода делится на:
- столовую;
- лечебную;
- лечебно-столовую.
Для обработки воды, которая используется в лечебных целях, применяются способы и технологии, не меняющие содержание натрия, калия, магния и кальция. При подготовке лечебной, столовой воды применяются следующие методы:
- насыщение двуокисью углерода;
- декантирование, фильтрацию;
- обработка ультрафиолетом;
- обработка сернокислым серебром;
- физические методы, которые устраняют двуокись углерода.
При этом допускается изменение температуры воды, если это предусматривает технология ее разлива и упаковки. Для обработки железистых вод разрешается использовать лимонную, аскорбиновую кислоту. Эти вещества считаются вспомогательными.
От количества растворенных солей зависит жесткость воды. Высокое содержание магния и кальция приводит к образованию накипи, осадка. Жесткая вода быстро выводит из строя промышленное оборудование, бытовую технику. Она провоцирует появление раздражений на коже, делает волосы ломкими.
Источники минерализации
Примеси попадают в воду из грунтов. Они отличаются по составу, поэтому уровень общей минерализации разниться. Еще один источник – промышленное загрязнение. Предприятия разных отраслей часто сбрасывают в водоемы не подготовленные стоки, которые содержат большое количество примесей, в том числе токсичных.
Еще один источник минерализации – отстойники промышленных предприятий. В них стоки проникают в водоносный горизонт. Поэтому вода из скважин требует очистки. Иначе она может нанести ущерб здоровью.
В воду также попадают соли, содержащиеся в удобрениях, смесях, которые используются для посыпки дорог в зимний период. Общая минерализация увеличивается и из-за полигонов твердых бытовых отходов.
Общая минерализация может повышаться при подготовке воды, прохождении через очистные установки. Это делается для коррекции состава, придания полезных свойств.
Как общая минерализация воды влияет на здоровье человека
Общая минерализация воды, или общее количество растворённых твёрдых веществ (ТДС), оказывает различное влияние на здоровье человека. Тут важно не только количество компонентов, но и их состав.
При низкой минерализации в воде содержится небольшое количество калия, магния. Эти компоненты нужны организму человека. Но и большое количество растворенных веществ наносит вред здоровью, приводит к образованию камней в почках.
Высокое содержание нитритов и нитратов приводят к кислородному голоданию. В результате ослабляется иммунитет, человек становится сонливым. Дефицит кислорода в организме приводит к периодическим головным болям, быстрой утомляемости, эмоциональной нестабильности.
При высоком содержании солей тяжелых металлов наносится ущерб печени, почкам, нервной и сердечно-сосудистой системе. Нарушается работа перечисленных органов, развиваются хронические заболевания.
Вода, в которой содержится большое количество соли может быть лечебной. Но употреблять ее нужно под наблюдением врача. Иначе такая вода разрушит зубную эмаль, спровоцирует заболевания суставов.
Оптимальной для здоровья считается минерализация в диапазоне от 150 до 500 мг/л. Она обеспечивает поступление в организм достаточного количества минеральных веществ, поддерживает электролитный баланс. Но тут нужно учитывать наличие определенных компонентов. Например, тяжелые металлы наносят ущерб здоровью даже в небольших концентрациях.
Органолептические примеси (железо, сульфаты, хлориды) не наносят тяжелый ущерб здоровью, но они негативно влияют на вкус, приводят к изменению цвета воды. ГОСТ разрешает наличие естественного осадка, еле заметного оттенка желтого. Но недопустимы фекальные стрептококки. В пределах указанных в ГОСТ значений должно находиться содержание следующих примесей:
- ртуть;
- селен;
- свинец;
- фториды;
- хром;
- цианиды.
Перечисленные вещества эффективно задерживают установки обратного осмоса. Но они очищают и от полезных минералов, поэтому не используются для обработки лечебной воды. После прохождения через такие установки минерализация снижается до 10–50 мг/ч, что является низким показателем.
Врачи утверждают, что систематическое употребление воды без минералов приведет к вымыванию из организма полезных веществ. Это приведет к проблемам со здоровьем, сделает кости ломкими. Поэтому нужно тщательно разрабатывать программу подготовки. Для этого анализируется исходный состав воды, подбирается оборудование, методы очистки в соответствии с требованиями к ее качеству.
Так где «золотая середина» общей минерализации воды
Оптимальной для питьевой воды считается общая минерализация от 150 до 500 мг/л. Но это общий и условный диапазон. По-настоящему «золотая середина» определяется путем рассмотрения каждого случая, проведения анализа исходной воды, разработки программы ее подготовки.
Поэтому для получения полезной воды лучше обратиться к опытным специалистам, которые подберут подходящие для ее подготовки методы и оборудование.
